Индивидуални фишове от шунка и сирене | по-добри домове и градини

Съставки

1 пакет за 15 унции валцуван хладилен непечен пиеструст (2 кори)
½ чаша раздробена смес от италианско сирене
½ чаша ситно нарязан сладък червен пипер
¼ чаша ситно нарязана чушка или пушена варена шунка
1 супена лъжица тънко нарязан зелен лук или 1-1 / 2 чаени лъжички, нарязани на ситно пресен чесън
1 ½ чаени лъжички брашно за всевъзможни цели
¼ чаена лъжичка италианска подправка, натрошена
⅛ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
3 яйца, леко бити
½ чаша половина и половина, лек крем или мляко
Пресни билкови извори, като босилек, риган или мащерка (незадължително)

инструкции

Етап 1
Оставете пиерустите да престоят на стайна температура в съответствие с указанията на опаковката. Загрейте фурната до 400 градуса F. Разрежете всяка пиеруста на четири равни секции (общо осем секции). Натиснете секции от пиеруст върху долната и горната страна на осем, 4-инчови флейтирани индивидуални тави * с подвижни дъна. Отрежете излишното тесто отгоре на тигани.
Стъпка 2
Изравнете всяка черупка на сладкиша с двойна дебелина на фолио. Поставете тигани върху лист за печене. Печете в предварително загрята фурна за 7 минути. Отстранете фолиото. Печете 2 до 3 минути повече или докато сладкишът е настроен и изсъхне. Извадете от фурната. Намалете температурата на фурната до 325 градуса F.

Стъпка 3
В средна купа комбинирайте настъргана смес от италианско сирене, червен сладък пипер, шунка, зелен лук, брашно, италианска подправка, сол и черен пипер. Разпределете сместа равномерно между черупките на сладкиша.
Стъпка 4
В същата купа разбийте заедно яйцата и половината и половината. Изсипете яйчената смес върху пълнежната смес във всяка сладкарска черупка. Печете за 20 минути или докато настроите пълнежа. Оставете да престои 5 минути преди сервиране. По желание се долива с клонче прясна билка. Прави 8 индивидуални порции.

* За да направите един голям киш:

Поставете 10-инчов тартан тиган с подвижно дъно с един пиеструст (оставете остатъчен пиеруст за друга употреба). Линия с двойна дебелина на фолио. Печете във фурна на 400 градуса F за 7 минути. Отстранете фолиото; печете 8 до 9 минути по-дълго или докато се постави сладкишът, сух и леко покафенел. Поръсете сместа от сирене равномерно в черупки. Изсипете яйчената смес върху сиренето. Печете в фурна с 325 градуса F за 30 минути или докато е настроено. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.