Индийско подправено пуешко кабабово пито | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаена лъжичка цели кимион семена, леко смачкани
1 чаша настърган краставица
⅓ чаша семена и нарязан ром домат
¼ чаша плъзна червен лук
¼ нарязани на чаша репички
¼ чаша нарязана прясна кориантро
¼ чаена лъжичка черен пипер
1 килограм пуешка гърда, нарязана на тънки ивици
1 рецепта Къри смес
¼ чаша обикновено гръцко кисело мляко без мазнини
4 6 инчови кръгчета от пълнозърнеста пита за хляб

инструкции

Етап 1
Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода 30 минути. В малка суха тиган семена от кимион препечете на среден огън около 1 минута или докато ароматни. Прехвърлете в купа. Добавете следващите шест съставки (чрез черен пипер) в купа; разбърква се, за да се комбинира.
Стъпка 2
В друга купа комбинирайте пуешко и Къри Бленд; разбъркайте до козина. Наредете пуешката равномерно върху шишчета. Грил кабуш, непокрит, на среден огън от 6 до 8 минути или докато пуешкото вече не е розово, като от време на време обръщате кабури.
Стъпка 3
Извадете пуйка от шишчета. Разпределете гръцкото кисело мляко равномерно върху питите кръгчета. С помощта на нарязана лъжица, лъжица смес от краставици върху киселото мляко. Отгоре с пуйка на скара.

Проста размяна

Използвайте пилешки гърди или пуешко месо за пуйка.

Хранителна информация

На порция: 343 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 61 mg холестерол, 506 mg натрий, 40 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 35 g протеин.