Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Палтирайте 1/4-инчови чаши за мъфини със спрей за готвене. В голяма купа разбийте маслото с миксер на средно 30 секунди. Разбийте в захарта, бакпулвера и солта, като изстържете купа според нуждите. Разбийте в яйца, ванилия и по желание екстракт от бадем. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Ако е необходимо, покрийте и охладете тесто 30 минути или докато не се обработва лесно.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Оформете тесто в 1 1/4-инчови топки. Натиснете топките тесто в долната и горната страна на подготвените чаши за мъфини.
-
Печете 10 до 12 минути или докато краищата леко покафенеят. Натиснете центровете със заоблената страна на мерителна лъжица. Оставете да изстине в тигани 5 минути. Извадете чашите от тиганите и охладете напълно върху телените стелажи.
-
Счупете обрат на геврек, за да направите 2 извити дръжки. Потопете леко краищата на една дръжка в разтопеното бонбонено покритие и натиснете дръжката върху чашата с бисквитки. Задръжте на място за около 5 секунди, за да позволите на бонбоненото покритие леко да се заложи. Повторете с останали гевреци и бисквитки. Оставете чашите за бисквитки да престоят 15 минути или докато покритието от бонбони е напълно готово.
-
Напълнете всяка чаша с бисквитки с шоколадов ганаш и поръсете с парченца ружа.
Съхранявам:
Слоевете непълни чаши за бисквитки между листове с восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца. Украсете и напълнете чаши бисквитки непосредствено преди сервиране.
Шоколадов ганаш
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера донесете разбита сметана точно до кипене на средно силен огън. Отстранете от топлината. Добавете шоколада (не бъркайте). Оставете да престои 5 минути. Разбъркайте до гладкост. Охладете за 15 минути. Прави се около 2 чаши.
