Яйчни шушулки с шунка | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици маргарин или масло
• 4 яйца
• ¼ чаша мляко
• 4 резена шунка на тънки резени, нарязани на парчета с размер на хапки
• 4 кроасана, разделени
• ¼ чаша дресинг Айлънд салата
• ½ чаша настърган чедър, Монтерей Джак или швейцарско сирене (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  В 10-инчов тиган разтопете маргарин или масло. Междувременно в купа разбийте заедно яйца и мляко. Разбъркайте шунката. Изсипете яйчената смес в тиган. Гответе, без да бъркате, на среден огън, докато сместа започне да се поставя на дъното и около краищата. Използвайки голяма лъжица или шпатула, повдигнете и сгънете частично сварени яйца, така че да не се стича до необработена част. Продължете готвенето и бъркайте на среден огън около 4 минути или докато яйцата се сварят през цялото време, но все още са лъскави и влажни. Отстранете от топлината.

• Стъпка 2

  Разстелете горните половини кроасани с малко салатен дресинг. Поръсете сирене върху долните половини. Лъжица яйчена смес върху кроасани, покрити със сирене. Добавете върховете кроасан. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 531 калории, (14 g наситени мазнини, 292 mg холестерол, 1183 mg натрий, 30 g въглехидрати, 2 g фибри, 22 g протеин.