Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 325 ° F. Подредете лист бисквитки с пергамент; заделени.
-
В голяма купа за смесване комбинирайте масло, бадемово масло, кафява захар и сол. Разбийте с електрически миксер на средна скорост до комбиниране. Постепенно разбийте в половината от брашното. Разбъркайте останалото брашно с шпатула или дървена лъжица.
-
Върху парче восъчна хартия намажете тестото в правоъгълник 8x6 инча; нарязани на 48 равни парчета (около 1-инчови квадратчета). Разточете парчета на топки; поставете на разстояние 2 инча върху подготвения лист за бисквитки. С помощта на мерителна чаша с плоско дъно, потопена в брашно, изравнете топките тесто до дебелина 1/4 инча.
-
Печете 12 минути или докато леко се покафенеят и върховете бисквитки се зададат. Извадете листа от бисквитки от фурната. Разбъркайте сладко, за да създадете консистенция за намазване. Намажете всяка бисквитка с щедра 1/2 ч.л. конфитюр, разпространение на конфитюр по краищата. Върнете се във фурната; печете още 2 минути. Докато бисквитките са топли, отгоре намажете с нарязани бадеми и бонбони или морска сол, ако желаете.
*
Ако използвате редовно фъстъчено масло, тестото ще бъде малко по-меко. Покрийте и охладете за 30 до 60 минути, докато стане достатъчно твърда, за да оформите и нарежете.
Съхранявам:
Поставете бисквитките в един слой в херметичен контейнер. Хладилник до 3 дни или замразяване до 1 месец. Размразете преди сервиране.
Хранителна информация
На порция: 90 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 10 mg холестерол, 66 mg натрий, 10 g въглехидрати, 0 g фибри, 5 g захар, 1 g протеин.
