Златна бисквитна тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаена лъжичка масло от рапица
• ¼ чаша нарязан лук
• 1 пакет за 12 унции замразена пюре зимна тиква, размразена или 2 чаши варени зимни тикви, пюре с гърба на лъжица
• ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
• ¾ чаена лъжичка къри на прах
• ½ чаша обикновено гръцко кисело мляко без мазнини
• ½ чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
• Обикновено гръцко кисело мляко без мазнини (по избор)
• Напукан черен пипер
• Пълнозърнести крекери (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера се загрява олио на среден огън. Добавете лука; гответе до омекване. Разбъркайте в прах за тиква, бульон и къри. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете 2 минути. Разбийте в киселото мляко и мащерката; топлина чрез.

• Стъпка 2

  Черпана супа в топли купички. По желание се долива с допълнително кисело мляко. Поръсете с черен пипер. По желание сервирайте с бисквити.

Хранителна информация

На порция: 448 калории, (6 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 24 mg холестерол, 460 mg натрий, 70 g въглехидрати, 9 g фибри, 30 g захар, 20 g протеин.