Безглутенова равиола лазаня със сос chianti | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 28 унция може да смачкате домати
• 1 чаша Chianti или друго сухо ароматно червено вино
• 2 чаени лъжички безглутенова сушена италианска подправка, натрошена
• ¼ - 0, 5 чаена лъжичка счукан червен пипер
• 12 унции безглутенови връзки с варени пилешки наденички италиански, намалени наполовина по дължина и нарязани с дебелина 1/2 инч
• 4 ½ чаши нарязани пресни кремини или гъби (12 унции)
• 1 7 унция буркан печени червени сладки чушки, отцедени и едро нарязани
• ½ чаша нарязан пресен босилек
• 2 пакетчета 9 унции хладилни равиоли, пълни с глутен
• 8 унции сирене моцарела, настърган (2 чаши)
• Нарязан пресен босилек (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. За сос, в голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица олио на среден огън. Добавете лука и чесъна; гответе около 3 минути или докато лукът омекне, като разбърквате от време на време. Разбъркайте доматите, Кианти, италианската подправка и натрошения червен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, около 10 минути или докато сместа леко се намали.

• Стъпка 2

  Междувременно в изключително голям тиган загрейте останалите 1 супена лъжица масло на среден огън. Добавете наденица и гъби; гответе, докато гъбите омекнат, като разбърквате от време на време. Разбъркайте печени чушки и 1/2 чаша босилек.

• Стъпка 3

  За да сглобите лазаня, разпределете една четвърт от соса в дъното на правоъгълна форма за печене с 3 четвъртинки. Най-отгоре с една опаковка равиоли и половината от сместа за колбаси. Разстелете още една четвърт от соса върху колбасовата смес в чиния. Поръсете с половината от сиренето; разпределете още една четвърт от соса върху сиренето в чиния. Отгоре се заливат с останалите равиоли, смес от колбаси, сос и сирене. (За да сервирате днес, пропуснете стъпка 4. Продължете, както е указано в стъпка 5, с изключение на печене, покрито, в продължение на 35 минути. Извадете фолио. Печете, непокрити, около 5 минути повече или докато лазанята се нагрява и сиренето се надуе.)

• Стъпка 4

  Печете, покрито, за 35 минути. Отстранете фолиото. Печете, непокрита, около 5 минути повече или докато лазанята се загрее през и сиренето е мехурче. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. По желание поръсете с допълнителен босилек.

Хранителна информация

На порция: 399 калории, (9 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 83 мг холестерол, 828 мг натрий, 29 г въглехидрати, 4 г фибри, 7 г захар, 25 г протеин.