Безглутенови трюфели с подправки от тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¼ чаши полусладки шоколадови парченца
• ¼ чаена лъжичка тиквен пай подправка
• ¼ чаена лъжичка ванилия без глутен
• ½ чаша бита сметана
• ¾ чаша нарязани джинджифили без глутен (около 10 бисквитки)
• ⅓ чаша фино натрошени безглутенови джинджифили (около 7 бисквитки) и / или 1/4 чаша неподсладено какао на прах

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте парченца шоколад, подправка с тиквен пай и ванилия.

• Стъпка 2

  В средно безопасна за микровълнова купа микровълнова сметана на 100% мощност (висока) около 70 секунди или само до кипене. (Или в тенджера загрейте бита сметана само до кипене.) Изсипете сметаната върху шоколадовата смес; оставете да престои 5 минути. Разбийте до гладкост. Разбъркайте нарязани джинджифили. Покрийте и охладете за 1-1 / 2 до 2 часа или докато стане твърда, но достатъчно мека, за да се оформи в топки.

• Стъпка 3

  Поставете натрошени джинджифили и / или какао на прах в отделни малки купички. С помощта на малка лъжица загребете по 1 супена лъжица порции шоколадова смес и оформете на топки. Оваляйте топките в натрошени джинджифили или какао на прах, за да намажете. Покрийте и охладете около 1 час или докато стане твърда. Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до 3 дни.

Хранителна информация

На порция: 97 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 8 mg холестерол, 42 mg натрий, 12 g въглехидрати, 1 g фибри, 7 g захар, 1 g протеин.