Потапване на патладжан от Garlicky | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 12 пинти патладжани
• 3 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ унция млечен шоколад, разтопен
• 1 супена лъжица неподсладено какао на прах
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ¼ чаша орехи, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• Нарязани орехи (по желание)
• Зехтин
• Пита хляб кръг

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Измийте патладжаните и произволно прободете дупки с вилица. Поставете върху покрита с пергамент лист за печене. Печете, около 45 минути, докато патладжаните се сварят старателно и се разпаднат; готино.

• Стъпка 2

  Междувременно с хоросан и листенца намачкайте чесъна и солта, за да направите паста.

• Стъпка 3

  Обелете кожата от патладжан. Месото се нарязва на парчета среден размер. В хранителен комбинирайте комбинирайте патладжан, разтопен шоколад, какао на прах и чеснова паста. Обработвайте до почти гладка. След това смесете в зехтина, лимоновия сок, нарязания орех, килантрото и червения пипер. Покрийте и охладете.

• Стъпка 4

  За да сервирате, донесете потапяне до стайна температура. Отгоре намажете с допълнителни орехи и намажете с допълнително зехтин. Пасирайте питата. Хладилник, покрит, до 5 дни.

Хранителна информация

На порция: 56 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 196 mg натрий, 4 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 1 g протеин.