Плънка от плодове и пекан | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша ябълков сок
• Пакет смесени сушени плодове от 1 унция (1-1 / 2 чаши)
• 1 чаша ситно нарязан целина (2 стръка)
• ½ чаша нарязан зелен лук (4)
• ½ чаша масло или маргарин
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 чаена лъжичка изсушен градински чай, натрошен
• ½ чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• ½ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 10 чаши кубчета сух хляб *
• ½ чаша натрошени пекани, препечени
• 1 - 1, 5 чаша пилешки бульон

инструкции

• Етап 1

  Линия 3-1 / 2 или 4-кварт бавна готварска печка с еднократна лента за бавно печене. Леко палто с палто за готвене; оставете готварска печка настрана

• Стъпка 2

  В малка тенджера загрейте ябълков сок до кипене. Разбъркайте сушените плодове. Отстранете от топлината; покрийте и оставете да престои, докато е необходимо.

• Стъпка 3

  Междувременно в средна тенджера сварете целина и зелен лук в масло на среден огън до омекване, но не кафяво; премахнете от топлината. Разбъркайте магданоз, градински чай, мащерка, риган, сол и черен пипер.

• Стъпка 4

  Поставете кубчета сух хляб в голяма купа. Добавете необразените плодове, зеленчуковата смес и пеканите. Настържете достатъчно от бульона, за да се овлажнява, хвърля се леко. Прехвърлете сместа за плънка в подготвената бавна готварска печка.

• Стъпка 5

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4-1 / 2 до 5 часа или на силен огън за 2-1 / 4 до 2-1 / 2 часа. Прави 10 до 12 порции гарнитура.

*

За да приготвите 10-те чаши кубчета сух хляб, нарежете 14 до 16 филийки хляб на 1/2-инчови кубчета и разпределете в голям тиган за печене. Печете във фурна на 300 градуса F за 10 до 15 минути или докато изсъхне, като разбърквате два пъти.

Хранителна информация

На порция: 279 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 27 mg холестерол, 528 mg натрий, 33 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 4 g протеин.