Сандвич със сирене и на скара | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

8 сушени половинки домат
1 малък сладък лук, като Vidalia, 1015, Maui или испанска сладка, нарязан напречно на филийки с дебелина 1/2 инча
Закупени 2 супени лъжици зехтин с аромат на босилек или зехтин
4 хляба с дебелина 1/2 инча
1 4, 5 инчово колело сирене Бри, охладено (8 унции)
2 супени лъжици нарязани бадеми
Пресни стръкове босилек (по избор)

инструкции

Етап 1
Поставете сушените домати в малка купа. Покрийте с вряла вода. Накиснете за 30 минути. Намажете лука с част от зехтина. Поставете резенчета лук върху решетка за скара директно върху средно горещи въглища за 12 до 16 минути или докато и двете страни леко се овъглят, като се обърнат веднъж. Заделени.

Стъпка 2
С помощта на назъбен нож тънко режете охладеното Brie. Отцедете и изплакнете доматите. Намажете едната страна на всеки резен хляб с останалото олио, като поставете резени хляб, намазани със страни, върху восъчна хартия.
Стъпка 3
Подредете половината сирене на две от резените хляб (омазани страни надолу). Най-отгоре сирене с лук, домати и бадеми. Отгоре се поръсва с останали резени сирене и хляб (намаслени страни нагоре). Натиснете леко, за да не се разливат съставки по време на скара.
Стъпка 4
Внимателно поставете сандвичи върху стелажа на скара директно върху средно горещи въглища. Скарайте от 2 до 3 минути на страна или докато сиренето току-що се разтопи и хлябът се препече.
Стъпка 5
За да сервирате, нарежете всеки голям сандвич наполовина. Гарнирайте нарязани половинки сандвич с пресни стръкове босилек, ако желаете. Сервирайте веднага. Прави 2 големи сандвича (4 порции).