Пилешки гърди, пълнени с фета | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 супена лъжица нарязани сушени домати (не опаковани с масло)
4 половинки пилешки гърди без кожа, без кости (общо 1 до 1-1 / 2 паунда)
¼ чаша натрошено сирене фета (1 унция)
2 супени лъжици омекотено крема сирене (1 унция)
2 чаени лъжички нарязан пресен босилек или 1/2 чаена лъжичка изсушен босилек, натрошен
⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
1 чаена лъжичка зехтин или олио за готвене
Пресни стръкове босилек (по избор)

инструкции

Етап 1
Поставете доматите в малка купа. Изсипете достатъчно вряла вода над доматите, за да покрие. Оставете да престои 10 минути. Изцедете и потупете; заделени. Междувременно с остър нож изрежете джоб във всяка пилешка гърда, като отрежете хоризонтално през най-дебелата част до, но не и през противоположната страна. Заделени. В малка купа комбинирайте фета, крема сирене, нарязания или сушен босилек и домати. Лъжица около 1 закръглена супена лъжица във всеки джоб. Ако е необходимо, обезопасете отворите с дървени клечки за зъби. Поръсете пилето с черен пипер.
Стъпка 2
В голям тиган с незалепващо готвене гответе пиле в горещо олио на средно силен огън за 12 до 14 минути или докато омекне и вече не розови, като се обърне веднъж (намалете котлона до среден, ако пилето покафенее твърде бързо). Сервирайте топло. По желание гарнирайте с клонки босилек. Прави 4 порции.