Копър и свинска наденица с гроздова наслада | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 леко разбито яйце
• 1 супена лъжица бърбън (по желание)
• ½ чаша варени овесени ядки
• 1 супена лъжица семена от копър, смачкани
• 1 голяма скилидка чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 1 килограм постно смляно свинско месо
• 1 ½ чаши червено грозде без семена, наполовина
• 1 малка крушка от копър, едро нарязан (1 чаша)
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• Сол и черен пипер
• ¼ чаша нарязан пресен магданоз

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте яйцето и по желание бърбън. Разбъркайте в овален овес, семе от копър, чесън, лимонова кора, червен пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете смляно свинско месо. Смесете добре. Оформете свинската смес на четири бани с дебелина 3/4 инча. Заделени.

• Стъпка 2

  Сгънете 36x18-инчово парче тежко фолио наполовина, за да направите двойна дебелина на фолиото, която е с размери 18x18 инча. Поставете гроздето, нарязания копър, маргарин и оцет в центъра на фолиото. Поръсете с допълнителна сол и черен пипер. Вдигнете 2 срещуположни ръба на фолио и запечатайте с двойно сгъване. Оставете краищата сгънете, за да затворите напълно гроздовата смес, оставяйки място за натрупване на пара.

• Стъпка 3

  Скарайте свинските банички и гроздовата смес върху стелажа на непокрита скара директно на среден огън за 14 до 16 минути или докато в баничките не остане розово, като се обърне веднъж. За сервиране, лъжица гроздова смес върху баничките на скара. Поръсете с пресния магданоз. Прави 4 порции.

Обслужване на предложение:

Орзото с горещо масло е проста страна за тези домашни банички с наденица с гроздов сос.

Хранителна информация

На порция: 284 калории, (5 g наситени мазнини, 106 mg холестерол, 409 mg натрий, 23 g въглехидрати, 7 g фибри, 18 g протеин.