Плънка от хляб от копър и билки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

8 чаши пълнозърнести кубчета хляб (около 9 филийки)
1 средна крушка от копър с върхове
1 чаша нарязан морков
1 чаша нарязан лук
2 скилидки чесън, кайма
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
¼ чаена лъжичка черен пипер
⅛ чаена лъжичка сол
1 - 1, 5 чаша пилешки бульон с намален натрий

инструкции

Етап 1
Разстелете кубчета хляб в голям плитък съд за печене. Печете във фурна на 300 градуса F за 10 до 15 минути или докато кубчетата хляб изсъхнат, като разбърквате два пъти. Готино. Увеличете фурната до 325 градуса F.
Стъпка 2
Отстранете зелени листни върхове от копър; откъснете достатъчно от върховете, за да направите 1 до 2 с.л. Заделени. Отрежете и изхвърлете горните стъбла. Отстранете всички увяхнали външни слоеве и отрежете тънка филия от основата на копър. Нарежете крушката на копър на клинове, като премахнете сърцевината. Едро нарязвайте копър.
Стъпка 3
В голям тиган сгответе нарязана крушка от копър, морков, лук и чесън в горещо олио на среден огън до омекване, като разбърквате от време на време. Разбъркайте в нарязани върхове копър, италианска подправка, черен пипер и сол. Поставете сместа от копър в много голяма купа. Разбъркайте в кубчета хляб. Намажете с достатъчно бульон, за да се навлажни; хвърля се нежно към козината. Прехвърлете смес в касерола с 2 литра. Печете, покрито, във фурната с 325 градуса F за 20 минути. Разкрийте; печете около 20 минути повече или докато се нагрее. Прави 12 до 14 порции.