Енергизиращи мока-бадемови коктейли | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша 1-инчови парчета обелени рутаба или пащърнак
• ¾ чаша 1-инчови парчета обелен патладжан
• ½ чаша вряла вода
• 2 чаени лъжички мигновено кафе на прах за еспресо
• ¼ чаша опакована кафява захар
• 1 ½ чаши аромат на ванилия или оригинално бадемово мляко, охладено
• 1 банан, обелен и нарязан на ситно
• 3 супени лъжици бадемово масло или фъстъчено масло
• 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
• 1 чаша кубчета лед

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера гответе рутага и патладжан в достатъчно вряща вода, за да се покрие, около 15 минути или до много омекване. Отцедете и изплакнете със студена вода, за да се охлади бързо.

• Стъпка 2

  Междувременно в малка купа комбинирайте врящата вода и еспресото на прах. Разбъркайте, докато се разтвори. Добавете кафява захар; разбърква се, докато захарта се разтвори. Покрийте и охладете, докато зеленчуците се готвят.

• Стъпка 3

  В блендер комбинирайте смес от рутаба, смес от кафява захар, бадемово мляко, банан, бадемово масло и какао на прах. Покрийте и пасирайте до много гладка, като спрете и остъргвате страни на пасатора, ако е необходимо. Добавете кубчета лед. Покрийте и пасирайте до гладкост.

• Стъпка 4

  Налейте във високи чаши и сервирайте веднага.

Съвет за грим:

Пригответе смутита според указанията. Прехвърлете в херметичен контейнер за фризер. Покрийте и охладете до 3 дни или замразете до 6 месеца. Ако е замразено, размразете в хладилника. Разбъркайте добре преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 209 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 93 mg натрий, 34 g въглехидрати, 4 g фибри, 25 g захар, 4 g протеин.