Захаросаната портокалова торта на Елън Роуз | по-добри домове и градини

Подготовка: 25 минути Печене: 1 час, 25 минути Готвене: 12 минути Охлаждане: 1 час Фурна: 200/350 градуса F

Съставки:

1-1 / 3 чаши универсално брашно
2/3 чаша захар
2 чаени лъжички бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
2/3 чаша мляко
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици масло, омекотено
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
5 каналирани портокалови филийки, нарязани (около 3/4 чаша) (вижте рецептата по-долу)

Начин на употреба:

Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете и намажете с брашно 9 х 1 1/2-инчов кръгъл съд за печене; заделени.
В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера и солта. Добавете млякото, олиото, маслото, яйцето и ванилията. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато се комбинира. Разбийте на средна скорост за 1 минута. Разбъркайте нарязани филийки от портокал. Изсипете тесто в подготвен тиган.
Печете за 25 до 30 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Извадете и охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. Извадете тортата от тигана. Охладете напълно.

Поставете тортата в чиния за сервиране. Подредете кандирани оранжеви филийки отгоре на тортата. Настържете с 1 супена лъжица от портокаловия сироп. Прави 8 до 10 порции.

Кандирани портокалови филийки: Подрязвате краищата от 3 портокала на пъпа; нарязваме на филийки с дебелина 1/4 инча. В голяма тенджера комбинирайте 2 чаши захар и 1 чаша вода. Довежда се до кипене; добавете портокаловите филийки. Върнете се до кипене. Намалете топлината до средна температура и кипете леко, непокрито, в продължение на 12 минути, като внимателно разбърквате портокаловите филийки в сироп от време на време. Отстранете от топлината. Загрейте фурната на 200 градуса F. Изравнете много голям лист за печене с пергаментова хартия. Извадете оранжевите филийки от сиропа с помощта на щипки или вилица, запазвайки сироп. Подредете портокаловите филийки върху подготвен лист за печене. Печете 1 час или докато портокалите полупрозрачни и захаросани, но все още меки. Извадете от фурната; охлажда се напълно върху хартия за печене. Да се съхранява в херметичен контейнер. Прехвърлете сиропа в малка купа и охладете, докато е необходимо.

Забележка: Можете също да поръчате захаросани филии от портокал от: www.ultimatenut.com (Вижте австралийски плод на Glace). Прави 8 до 10 порции

Хранителни факти на порция: 285 кал., 8 г мазнини (3 г наситени мазнини), 36 мг хол., 223 мг натрий, 51 г въглерод, 2 г диетични фибри, 4 г протеин. Дневни стойности: 6% вит. A, 44% вит. С, 11% калций, 6% желязо.