Eggnog отпечатъци от пръсти | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Бисквитки:

⅔ чаено масло, омекотено
½ чаша гранулирана захар
⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
2 жълтъка
1 чаена лъжичка ванилия
1 ½ чаши брашно за всеназначение
2 леко разбити белтъка
1 чаша ситно нарязани орехи

Попълване:

¼ чаено масло
1 чаша пресята пудра захар
1 чаена лъжичка ром или 1/4 чаена лъжичка екстракт от ром
1 - 2 чаени лъжички мляко
Мляно индийско орехче

инструкции

Бисквитки:

Етап 1
Разбийте 2/3 чаша масло в смесителна купа с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар и 1/8 чаена лъжичка индийско орехче; бийте до комбиниране. Разбийте в жълтъците и ванилията. Разбийте в толкова брашно, колкото можете. Разбъркайте останалото брашно с дървена лъжица. Ако е необходимо, покрийте и охладете тестото около 1 час или докато не се обработва лесно.
Стъпка 2
Оформете в 1-инчови топки. Оваляйте топките в белтъка, след това в нарязаните орехи. Поставете на разстояние 1 инч върху леко намаслени листа бисквитки. Пресцентрове с палеца. Печете във фурна на 375 градуса F за 10 до 12 минути или докато краищата леко покафенеят. Охлажда се на телени стелажи.

Попълване:

Етап 1
За пълнене разбийте 1/4 чаша масло, докато омекне. Добавете пудра захар и разбийте до пухкавост. Разбийте в ром или екстракт от ром и достатъчно мляко, за да направите консистенция за разпространение. Лъжица или тръба около 1/2 чаена лъжичка пълнене в центъра на всяка бисквитка. Поръсете с индийско орехче. Прави около 40.

Съвети

Печете и охладете бисквитки, но не пълнете. В херметически или фризер контейнер подредете бисквитки в един слой; покрийте с лист восъчна хартия. Повторете слоевете, оставяйки достатъчно въздушно пространство за лесно затваряне на контейнера. Замразете до 1 месец. За да сервирате, размразете бисквитки. Пригответе пълнеж и лъжица или тръба в центъра на всяка бисквитка. Поръсете с индийско орехче.