Лесна яхния от зеле, говеждо и бяло боб | по-добри домове и градини

Съставки

• Гореща пържола от говеждо месо 1 фунт, разрязана на 1-инчови кубчета
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 14, 5 унции могат да бъдат задушени домати, необработени
• 1 14, 5 унция може да понижи натриев телешки бульон
• 1 супена лъжица сладка унгарска чушка или червен пипер
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• 2 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка сушен розмарин, натрошен
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 7 чаши прясно къдраво зеле, изплакнато, подрязано и нарязано (около 1 букет)
• 2 15 унции могат да не добавят сол боб канелини, изцедени и изплакнати
• 1 - 2 супени лъжици балсамов оцет

инструкции

• Етап 1

  В бавна печка от 4 до 5 кварта разбъркайте заедно говеждо месо, лук, домати, бульон, червен пипер, мащерка, чесън, розмарин и черен пипер.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 7 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 3 1/2 часа.

• Стъпка 3

  Ако използвате настройка за ниска топлина, обърнете готварската печка към настройка на висока температура. Разбъркайте зелето и боба. Покрийте и гответе още 30 минути.

• Стъпка 4

  За сервиране разбъркайте в оцет.

Хранителна информация

На порция: 326 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 562 mg натрий, 39 g въглехидрати, 9 g фибри, 6 g захар, 30 g протеин.