Лесна хамбургер-зеленчукова супа | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм смляно говеждо месо или смляно свинско месо
½ чаша нарязан лук
½ чаша нарязан зелен сладък пипер
4 чаши телешки бульон
1 чаша замразена цяла царевична царевица
1 7.5 унции може домати, нарязани нарязани
½ пакет от 9 унции замразени зърна лима
½ чаша нарязани, обелени картофи или 1/2 чаша замразени хеш кафяви картофи
1 среден морков, нарязан на ивици жулиен (1/2 чаша)
1 супена лъжица нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
⅛ чаена лъжичка черен пипер
1 дафинов лист
Крекер микс (вижте рецептата по-долу), по избор

инструкции

Етап 1
В голяма тенджера или холандска фурна гответе смляно говеждо или свинско месо, лук и зелен пипер, докато месото стане кафяво, а лукът е нежен. Изцедете мазнината от тиган. Разбъркайте говеждо бульон, царевица, необработени домати, боб лима, картоф, морков, босилек, сос Уорчестър, черен пипер и дафинов лист. Довежда се до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри, покрито, за 15 до 20 минути или докато зеленчуците омекнат. Изхвърлете дафиновия лист. Ако желаете, долейте всяка порция с 1/4 чаша от крекер сместа. Прави 4 порции.

Крекер микс:

В голяма купа комбинирайте 1 чаша крендели или ароматизирани сирене крекери, 1 чаша бисквити за стриди, 1 чаша натрошени пшенични бисквити и 1 чаша миниатюрни богати кръгли бисквити. В малка купа комбинирайте 2 супени лъжици олио за готвене, 1/2 чаена лъжичка Уорчестърски сос, 1/8 чаена лъжичка чесън на прах и сос от люти чушки в бутилка; се изсипва върху крекерната смес, хвърля се до козина. Поръсете крекерната смес с пармезан; хвърлям за палто. Разстелете смес върху плитка тава за печене. Печете във фурна на 300 градуса F. за 10 до 15 минути или до златисто, като разбърквате веднъж. Охладете напълно. Да се съхранява в херметически контейнер до 1 седмица. Прави се около 4 чаши.

Съвети

Пригответе супа; готино. Прехвърлете в 1-4 сервизни контейнери за фризер. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. За да загреете, прехвърлете в тенджера; покрийте и загрейте на среден огън, като разбърквате от време на време, за да се разпадне.