Сушени доматени бургери | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 килограма постно говеждо месо
• 2 супени лъжици ситно нарязани, отцедени, подправени с масло сушени домати
• 2 чаени лъжички ситно нарязана кора от лимон или лайм
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша лек дресинг за майонеза или дресинг за салата
• ¼ чаша нарязан пресен босилек
• 2 червени чушки, семена и нарязани на ситно
• 8 кифлички хамбургер с лук
• 2 чаши леко опаковани листа от рукола или спанак

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте говеждо месо, домати, лимонова или лаймова кора, сол и черен пипер в средна купа; разбъркайте леко, но старателно. Оформете на осем банички с дебелина 1/2 инча. Грил баничките на багажника на непокрита скара директно на среден огън за 14 до 18 минути или докато моментално разчитан термометър, поставен в страната на сладките, регистрира 160 градуса F.

• Стъпка 2

  Междувременно комбинирайте леката майонеза или салатен дресинг, босилек и чушки от джалапено в малка купа; Смесете добре. По време на последните 1 до 2 минути печене, поставете кифлички, отрязани страни надолу, на решетка за препичане. Поставете бургери на долните половини на кифлички. Отгоре намажете със сместа за майонеза и рукола или спанак. Добавете върховете на корите Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 450 калории, (6 g наситени мазнини, 71 mg холестерол, 784 mg натрий, 40 g въглехидрати, 2 g фибри, 26 g протеин.