Двойна царевична тортила гювеч | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 царевични тортили
• 1 ½ чаши настърган кашкавал Монтерей Джак (6 унции)
• 1 чаша замразена цяла царевична царевица
• 4 зелени лука, нарязани на ситно (1/2 чаша)
• 2 яйца
• 1 чаша мътеница
• 1 унция може да нарязате на кубчета зелени люти чушки

инструкции

• Етап 1

  Намазнете тавичка с квадратна форма с размери 2 квадрата. Разкъсайте тортилите на парчета с размер на хапки. Подредете половината от тортилите в тавичка за печене. Отгоре намажете с половината от сиренето, половината от царевицата и половината от зеления лук. Повторете наслояването с останалите тортили, сирене, царевица и лук.

• Стъпка 2

  Разбъркайте заедно яйца, мътеница и люти чушки. Внимателно изсипете върху тортената смес. Печете непокрито, във фурна с 325 градуса F. около 30 минути или докато ножът, поставен в близост до центъра, излезе чист. Сервирайте топло. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 388 калории, (9 g наситени мазнини, 146 mg холестерол, 564 mg натрий, 37 g въглехидрати, 21 g протеин.