Двойни шоколадови диаманти | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша масло, омекотено
1 чаша опакована кафява захар
½ чаша неподсладено какао на прах
2 супени лъжици мляко
2 чаени лъжички ванилия
½ чаена лъжичка сода за хляб
1 ⅓ чаши брашно за универсална употреба
1 ¼ чаши горчиви или полусладки шоколадови парченца
1 супена лъжица скъсяване
½ чаша смачкани бонбони бастуни (около 6)

инструкции

Етап 1
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар, какао на прах, мляко, ванилия и сода за хляб. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Оформете тестото на гладка топка. Ако е необходимо, покрийте и охладете тестото около 30 минути или докато тестото не се обработва лесно.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 375 градуса F. Разделете тестото наполовина. На леко размазана повърхност разточете част от тестото с дебелина 1/4 инча. С помощта на резачка с диамантена форма 2-1 / 2x1-3 / 4 инча изрежете тесто. Поставете изрези на разстояние 2 инча върху необработен лист с бисквитки. Печете в предварително загрята фурна за 6 до 8 минути или докато краищата са твърди. Охлажда се за 1 минута върху лист с бисквитки. Прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади напълно.
Стъпка 3
В малка тенджера комбинирайте парченца шоколад и скъсяване. Гответе и разбъркайте сместа на слаб огън, докато се разтопи. Потопете половината от всяка бисквитка в шоколад, оставяйки излишното да изтича. Поставете върху восъчна хартия. Поръсете всяка бисквита с натрошени бонбони банички. Оставете да престои около 30 минути или докато шоколадът е настроен. Прави около 50 бисквитки.

Съвети

Слоевите неразтворени бисквитки между восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Да се съхранява на стайна температура до 3 дни. Или замразете недокоснати бисквитки до 3 месеца; размразете, натопете и поръсете според указанията по-горе.