Круша с дълбоко ястие с круша от чедър и розмарин | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¾ чаша захар
3 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици крушен нектар, портокалов сок или ябълков сок
8 чаши тънко нарязани, обелени круши
2 ½ чаши универсално брашно
1 ½ чаени лъжички нарязан пресен розмарин или 1/2 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
½ чаена лъжичка сол
⅔ скъсяване на чашата
½ чаша ситно нарязано бяло сирене чедър (2 унции)
7 - 8 супени лъжици студена вода

инструкции

Етап 1
В голяма купа разбъркайте заедно захарта и царевичното нишесте. Разбъркайте нектар или сок. Добавете резенчета круша; хвърляне на палто; заделени.
Стъпка 2
Междувременно в голяма купа за смесване разбъркайте заедно брашното, розмарина и солта. Нарежете на скъсяване, докато парчетата са с размерите на малки грах. Разбъркайте настърган кашкавал. Поръсете по 1 супена лъжица вода наведнъж върху част от сместа, като леко разбъркайте с вилица. Натиснете отстрани на купа. Повторете, докато цялото тесто се навлажни. Разделете тестото наполовина. Оформете всяка половина на топка.
Стъпка 3
Разточете половината от тестото в 13-инчов кръг. Прехвърлете в 9- или 9-1 / 2-инчова плоча за пай с дълбока чиния. Лъжица за пълнене на круша в чиния с пай
Стъпка 4
Разточете останалото тесто в 12-инчов кръг. Поставете сладкиша върху пълнежа; подстригване 1/2 инча отвъд ръба на чинията. Сгънете отгоре сладкиша под долния сладкиш. Кримпване на ръба. С нож изрежете прорези в горната част на пая, за да може парата да излезе.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 375 градуса F. За да предотвратите прегряването, покрийте ръба на пая с фолио. Поставете пай върху лист за печене. Печете за 25 минути. Отстранете фолиото. Печете за 25 до 35 минути повече или докато отгоре стане златисто кафяво и пълнежът е мехурче. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.