Пурпурно макаронено хвърляне | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции изсушени ротини, пене или зити
• 1 12 унции пакет лек тофу (твърд), изцеден
• ¼ чаша сушени домати, изцедени *
• ¼ чаша пилешки бульон
• 1 чаена лъжичка сушен риган *
• 1 чаена лъжичка сушен босилек *
• 1 - 2 чили чили в сос adobo
• 2 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка сол
• Ситно настъргани листа от пресен босилек (по избор)
• Сирене с пармезан (по избор)
• Домати чери, нарязани на четвъртинки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Гответе макароните в подсолена вода според указанията на опаковката. Изцедете добре; върнете тестените изделия в тиган и дръжте топли.

• Стъпка 2

  Междувременно комбинирайте тофу, сушени домати, бульон, риган, босилек, чиполи чили, чесън и сол в контейнер за смесител или купа за обработка на храна. Покрийте и смесете или обработете до почти гладкост. Хвърля се с варени макаронени изделия в тенджерата и се нагрява. Гарнирайте с фино настъргани листа босилек, обръснато пармезан и четвъртинки чери домати, ако желаете. Сервирайте веднага. Прави 6 порции.

Съвети

По желание заменете 3 супени лъжици закупено сушено доматено песто за сушените домати, риган и босилек.

Хранителна информация

На порция: 258 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 297 mg натрий, 47 g въглехидрати, 0 g фибри, 11 g протеин.