Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За плънка, в малка тенджера донесете пристанището само до кипене. Отстранете от топлината. Разбъркайте със стафиди, червени боровинки, кайсии и подправка с ябълков пай. Покрийте и оставете да престои 15 минути. Прехвърлете смес в хранителен преработвател. Покрийте и обработете 10 до 15 секунди или докато грубо се смила.
-
Междувременно, загрейте фурната до 425 ° F. Отрежете мазнините от месото. Направете дължина, изрежете средата на всеки филе, като отрежете почти до другата страна, но не и през нея. Разтворете се отворено. С помощта на месо, изравнете всеки филе между две парчета пластмасова обвивка, докато не е малко по-малка от 1/2 инча.
-
Разпределете плънката върху месни порции до разстояние от 1/2 инча от краищата. Започвайки от дългата страна, навийте всяка част в спирала. Вържете на 2-инчови интервали със 100-процентна памучна кухненска връв. Поръсете рулцата със сол и черен пипер. Поставете рулца на стелаж в плитка тава за печене.
-
Печете, непокрити, 25 до 30 минути или докато температурата на месото достигне 155 ° F. Покрийте свободно с фолио; оставете да престои 10 минути преди нарязване. (Температурата на месото ще се повиши с 5 ° F, докато стои.)
-
Премахване на низ. Нарежете рулцата на 1/2 / инчови филийки. Сервирайте топло. По желание сервирайте на рула с горчица.
Направени упътвания:
Пригответе според указанията, с изключение на това, че не режете рулца с месо. Увийте всяко руло в пластмасова обвивка и охладете до 48 часа. Нарежете на 1/2-инчови филийки преди сервиране.
Хранителна информация
На порция: 80 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 21 мг холестерол, 66 мг натрий, 10 г въглехидрати, 1 г фибри, 8 г захар, 7 г протеин.
