Пиле от червена боровинка | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша цял сос от червени боровинки
• ¼ чаена кленов сироп
• 3 супени лъжици catupup
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• ½ чаена лъжичка лук на прах
• 3 - 3, 5 килограма пилешко-фритюрно пиле, наполовина

инструкции

• Етап 1

  За сос, в малка тенджера комбинирайте сос от червени боровинки, кленов сироп, котешка каша, оцет и лук на прах. Довежда се до кипене. Намалете топлината; оставете да къкри, непокрита, в продължение на 5 минути, като разбърквате от време на време. Изплакнете пилешко месо; потупвайте с хартиени кърпи.

• Стъпка 2

  В покрита скара подредете средно горещи въглища около капачка. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете пилешкото месо, костите отстрани надолу, върху решетката за скара над капещата тава. Покрийте и грилете 50 до 60 минути или докато пилешкото меко стане и вече не е розово, като четкате от време на време със сос през последните 10 минути грил.

• Стъпка 3

  Предварително загрейте газова скара. Регулирайте топлината за непряко готвене. Тествайте на среден огън, където пилето ще се готви. Поставете пилето на скарата на среден огън. Покрийте и скара, както е указано.

• Стъпка 4

  За да сервирате, нарежете всяко пилешко наполовина на две или три парчета. Загрейте останалия сос до балон; сервирайте с пилешко месо. Прави 4 до 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 438 калории, (5 g наситени мазнини, 118 mg холестерол, 274 mg натрий, 31 g въглехидрати, 1 g фибри, 37 g протеин.