Торта с червена боровинка | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши червени боровинки
• 1 чаша нарязани пекани
• 2 чаши захар
• 2 яйца
• 1 чаша брашно универсално
• ½ чаша масло, разтопено
• 2 супени лъжици мляко
• Подсладена бита сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Щедро намажете двуъгълна правоъгълна тава за печене. Разстелете боровинки и пекан на дъното на ястието. Поръсете с 1 чаша захар.

• Стъпка 2

  В средна купа за смесване разбийте яйцата с електрически миксер на висока скорост до пенеста. Добавете останалата 1 чаша захар, брашното, разтопеното масло и млякото; бийте на ниска скорост само докато се комбинират (тестото ще бъде гъсто). Внимателно разпределете тестото върху червени боровинки и ядки.

• Стъпка 3

  Печете за 40 до 45 минути или докато отгоре стане кафяво и дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста. Охладете на телена поставка поне 30 минути. За сервиране, лъжица топла торта в десертни ястия, червена боровинка нагоре. По желание отгоре намажете с подсладена бита сметана. Прави 12 порции.

Хранителна информация

На порция: 319 калории, (5 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 57 mg холестерол, 71 mg натрий, 44 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g протеин.