Свинско месо с царевично брашно | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша жълта царевична каша
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 яйце, леко разбито
• 1 супена лъжица вода
• 1 килограм свинско филе, нарязан на филийки с дебелина 1/2 инча
• 2 супени лъжици зехтин или олио за готвене
• 12 унции пресен зелен фасул
• 2 средни тиквички и / или жълти летни тикви, нарязани на тънко пристрастие
• 2 супени лъжици пресни листа от риган

инструкции

• Етап 1

  В плитка чиния комбинирайте царевично брашно, сол и черен пипер. В друга плитка чиния комбинирайте яйце и вода. Потопете свинското месо в яйчената смес и след това в сместа от царевична каша до козината.

• Стъпка 2

  Загрейте масло в много голям тиган на средно силен огън. Добавете свинско месо и гответе 2 минути на страна или докато не остане розово. Премахнете към сервиране на чиния. Добавете боб и тиквички към тиган; гответе и разбъркайте 6 до 8 минути или до хрупкаво омекване. Добавете сол и черен пипер на вкус; изхвърли. Сервирайте заедно със свинско месо. Поръсете с листа от риган. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 127 mg холестерол, 385 mg натрий, 21 g въглехидрати, 5 g фибри, 3 g захар, 29 g протеин.