Хляб от царевица и смокини | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• ½ чаша нарязани сушени смокини
• ½ чаша ябълков сок
• 2 чаши мляко
• 1 ½ чаши мътеница
• 1 ¼ чаши царевично брашно
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 ½ чаши замразена царевица, размразена
• ¼ чаено масло, нарязано
• 3 жълтъка
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 3 белтъка

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 градуса F. Леко покрийте 2-1 / 2-кварт касерола с незалепващ спрей за готвене; заделени. В малка тенджера комбинирайте смокините и ябълковия сок. Довежда се само до кипене; премахнете от топлината. Заделени.

• Стъпка 2

  В голяма тенджера комбинирайте млякото, мътеното мляко, царевичното брашно, захарта и солта. Гответе и разбъркайте на среден огън за 10 до 15 минути или докато стане много гъста и сместа просто заври, като разбърквате често. Свалете от котлона и разбъркайте в царевицата, маслото и сместа от смокиново-ябълков сок.

• Стъпка 3

  В малка купа разбийте заедно жълтъците и бакпулвера. Постепенно се разбърква в 1 чаша гореща смес от царевична каша. Върнете сместа в тенджерата. В голяма купа за смесване разбийте белтъците, докато се образуват твърди върхове. Сгънете в царевичната смес. Прехвърлете в подготвеното ястие.

• Стъпка 4

  Печете, непокрита, в продължение на 45 минути или докато леко се надуе и центърът изглежда настроен. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 272 калории, (6 g наситени мазнини, 103 mg холестерол, 514 mg натрий, 38 g въглехидрати, 4 g фибри, 9 g протеин.