Бисквитки и сметана | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша бита сметана
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка ванилия
2 чаши пресни ягоди
2 супени лъжици захар
6 шоколадови сандвичи бисквитки
Шоколадови сандвич бисквитки (по избор за гарнитура)

инструкции

Етап 1
Поставете дълбока купа за миксер и плъзгачи в хладилник за 5 минути.
Стъпка 2
Към охладената купа на миксера добавете разбита сметана, 1 супена лъжица захар и ванилията. С помощта на възрастни разбийте с охладените топки на електрически миксер на средна скорост, докато разбитата сметана леко се сгъсти и образува меки върхове. * Отстранете.
Стъпка 3
Внимателно измийте плодовете под хладка, течаща вода и изсушете с хартиени кърпи. Използвайте показалеца и палеца си, премахнете зелените стъбла от ягодите. Поставете плодовете в средна купа за смесване. С картофено пюре, блендер за сладкиши или вилица разбийте горските плодове в къдрав сос. Разбъркайте захарта от 2 супени лъжици. Заделени.
Стъпка 4
За да смачкате бисквитките, поставете ги в здрава, запечатваема пластмасова торбичка. Изтласкайте целия въздух от торбата и запечатайте. Разточете точилка върху торбата, за да натрошите бисквитките на малки парченца.
Стъпка 5
Ще ви трябват 4 до 6 десертни ястия. Поставете лъжица натрошени бисквитки във всяко ястие. Отгоре намажете с няколко лъжици сместа от разбитата сметана, като я разпределите плавно върху бисквитките. Най-отгоре с половината на пюре плодове.
Стъпка 6
Отгоре се намазва с още един слой смес от бита сметана, като се запазва около 1/3 чаша. Поръсете останалите натрошени бисквитки отгоре. Лъжица върху останалите плодове от пюре. Лъжица запазената смес от бита сметана отгоре. Гарнирайте с цяла бисквитка, ако желаете. Сервирайте веднага. Прави 4 до 6 парфета.

* Съвет на готвача:

За да проверите за меки върхове, гледайте крема докато биете. Когато започне да се сгъстява, изключете миксера и вдигнете плъзгачите. Кремът ще образува съвети, които се извиват, когато е готов. Ако не образува съвети, победи го още малко.