Класически кюфтета от маринара | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 яйце
• ½ чаша неподсладен ябълков сос
• ½ чаша нарязани тиквички
• ¼ чаша ситно нарязан зелен лук (2)
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• 1 килограм допълнително постно говеждо месо
• ½ чаша меки трохи от пълнозърнест хляб
• Спрей за готвене без лепило
• 12 унции сушени пълнозърнести спагети
• 1 ½ чаши лек сос за доматено-босилекова добавка без захар

инструкции

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте заедно яйце, ябълков сос, тиквички, зелен лук, сол и италианска подправка.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте смляно телешко и хлебни трохи. Сгънете яйчената смес в говеждо смес; Смесете добре. Покрийте и хладилник за 2 до 24 часа.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 450 ° F. Ред два тигана за печене 15x10x1 инча с фолио. Палто с фолио за готвене; заделени. Оформете телешката смес на 48 малки кюфтета, всяка с диаметър около 3/4 инча. Поставете кюфтетата в подготвени тави за печене. Печете за 10 до 15 минути или докато се готви до (160 ° F), като се обърне веднъж, ако кюфтетата се покафенят твърде бързо.

• Стъпка 4

  Междувременно пригответе спагети според указанията на пакета; отцеди. Загрейте соса за макароните до затопляне. Добавете кюфтета към сос, като бъркате да се комбинират. Сервирайте върху спагети.

Кюфтета от сок от Алфредо, нарязани на Турция:

Пригответе според указанията, с изключение на заместете 1/2 чаша настърган морков (1 среда) за тиквичките; 1/4 чаена лъжичка чесън на прах за италианската подправка; 1 килограм неварена смляна пуешка гърда за смляното говеждо месо; и 1 1/4 чаши лек сос Alfredo паста, затоплен, за доматено-босилековия сос. Печете кюфтетата около 15 минути или докато се приготвят до (165 ° F). Хранителен анализ на порция: 364 калории, 27 г протеин, 48 г въглехидрати, 7 г мазнини (3 г наситени мазнини), 89 мг холестерол, 7 г фибри, 6 г обща захар, 37% витамин А, 3% витамин С, 553 мг натрий, 5% калций, 13% желязо

Кюфтета от две месни сосове

Пригответе според указанията, с изключение на добавете 1 пресен чили пипер от джалапеньо, стрък, семена и ситно нарязан * и 1/8 чаена лъжичка смлян кимион. Заместете 1/3 чаша ситно нарязан лук за тиквичките; 1/4 чаена лъжичка чесън на прах за италианската подправка: 8 унции извънредно смляно говеждо месо и 8 унции постно смляно свинско месо за 1 килограм смляно говеждо месо; и 3/4 чаша мек тако сос за доматено-босилековия сос. Печете кюфтетата за 10 до 15 минути или докато се приготвят до (160 ° F). Пропуснете спагетите; сервирайте кюфтена смес над 3 чаши горещо сварен кафяв ориз. Хранителен анализ на порция: 398 калории, 24 г протеин, 49 г въглехидрати, 13 г мазнини (4 г наситени мазнини), 82 мг холестерол, 7 г фибри, 7 г общо захар, 13% витамин А, 17% витамин С, 474 мг натрий, 3% калций, 17% желязо

*Бакшиш:

Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.

Хранителна информация

На порция: 364 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 78 mg холестерол, 428 mg натрий, 50 g въглехидрати, 8 g фибри, 7 g захар, 26 g протеин.