Цитрусово-тиквени фланели | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша захар
3 яйца, леко бити
¾ чаша консервирана тиква
1 5 унции може да изпари мляко
¼ чаша захар
1 чаена лъжичка тиквен пай подправка *
1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
1 чаена лъжичка ванилия
Семена от нар (по избор)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 325 ° F. За да карамелизирате захарта, в средно тежък тиган варете 1/2 чаша захар на средно силен огън, докато захарта започне да се топи, като разклащате от време на време тиган. Не бъркайте; разклащайте от време на време тигана. След като захарта започне да се топи, намалете топлината до ниска. Гответе, докато захарта е сиропирана и златиста, като бъркате според нуждите с дървена лъжица. Незабавно разделете карамелизираната захар между четири чаши за крема от 6 унции; бързо наклонете чиниите за покриване на дъното.
Стъпка 2
В средна купа комбинирайте яйца, тиква, изпарено мляко, 1/4 чаша захар, подправка с тиквен пай, портокалова кора и ванилия. Поставете кремове за чаши в квадратна форма за печене с 2 квадратчета. Разделете тиквената смес между чашите със закваска.
Стъпка 3
Поставете тавичка за печене върху шкаф за фурна. Налейте вряща вода в съда за печене около чаши със закваска на дълбочина 1 инч. Печете за 40 до 45 минути или докато ножът, поставен в близост до центрове, излезе чист.
Стъпка 4
Извадете чашите от крема от вода. Охладете се напълно върху телена поставка. Покрийте и охладете за 4 до 24 часа.
Стъпка 5
С нож разхлабете фланелите от страните на чиниите и ги обърнете на четири десертни чинии. Разбъркайте всяка карамелизирана захар, останала в чаени кремове, върху фланели. По желание гарнирайте със семена от нар.

*Бакшиш:

За да направите своя собствена подправка с тиквен пай, в малка купа разбъркайте заедно 1/2 чаена лъжичка смляна канела, 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1/8 чаена лъжичка смлян индийски орех и 1/8 чаена лъжичка смлян лют пипер.