Тикви с пълнеж от хоризо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица зехтин
• 2 средни тикви за жълъди
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 малка побланка чили пипер
• 1 Анахайм чили пипер
• 4 унции варено испанско чоризо, нарязано на ситно
• ½ чаша златни стафиди
• 2 унции сирене Котия, нарязано на ситно
• 2 чаени лъжички нарязан пресен риган

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Намажете плитка тава за печене с олио. Нарежете тиква на половина по дължина. Отстранете семената. Поръсете тиква с 1 чаена лъжичка чили на прах и сол. Поставете нарязани на половинки страни в тава. Печете 15 минути. Добавете цели чили чушки в тиган. Печете 10 до 15 минути повече или докато тиквичките са просто омекнали. Извадете и покрийте с фолио; оставете да престои 10 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справи.

• Стъпка 2

  Загребвайте месото от тиква, оставяйки 1/4-инчови черупки. Поставете половинките в тава за печене, отрежете страните нагоре. Месо на едро нарязвайте; поставете в голяма купа. Пиперки от семена, семена и котлет; добавете в купа. Разбъркайте с чоризо, стафиди, сирене и нарязан риган. Лъжица на половинки на тиква. Печете за 8 до 10 минути или докато се загрее.

Хранителна информация

На порция: 426 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 39 mg холестерол, 873 mg натрий, 56 g въглехидрати, 7 g фибри, 13 g захар, 14 g протеин.