Есенни шоколадови листа | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции полусладък шоколад
• 3 супени лъжици царевичен сироп със светъл цвят
• Пудра захар
• Какао на прах
• Цветна декоративна захар

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера разтопете полусладък шоколад на слаб огън, като разбърквате често; леко се охлажда.

• Стъпка 2

  Разбъркайте в светъл цвят царевичен сироп, докато се комбинира (не прекалявайте). Прехвърлете сместа в голям лист восъчна хартия. Покрийте и оставете да престои на стайна температура за 6 до 24 часа или докато изсъхне.

• Стъпка 3

  Леко разбъркайте смес за 10 до 15 удара или до гладка и гъвкава. Ако сместа е прекалено мека, охладете в хладилника около 15 минути или докато не се обработва лесно. *

• Стъпка 4

  За да направите листа, оформете половината шоколадова смес на топка. Изравнете леко; поставете между 2 листа восъчна хартия, леко намазана с пудра захар. Навийте до 1/8-инчова дебелина.

• Стъпка 5

  Използвайте 2-инчови резачки за бисквитки, за да нарязвате шоколад. Повторете с останалата половина.

• Стъпка 6

  Прахови листа с какао на прах или цветна декоративна захар.

Съвети

* Сместа се втвърдява след стоене, но омесването я прави гъвкава отново. Съхранявайте неизползвания шоколад в запечатан найлонов плик при стайна температура в продължение на 3 до 4 седмици.