Чили пай | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ⅓ чаши брашно за универсална употреба
• ⅓ чаша царевична каша
• 1 чаена лъжичка захар
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅓ чаша готварско масло
• ⅓ чаша мляко
• 1 2 чаша рецепта Мексиканска смес за месо (виж www.bhg.com), размразена
• 1 8 унция може пълнозърнеста царевица, изцедена
• ½ зелена сладка чушка, нарязана на тънки пръстени
• ½ чаша настърган чедър или сирене Монтерей Джак (2 унции)
• Млечна заквасена сметана

инструкции

• Етап 1

  За кора в 9-инчова плоча за пай разбъркайте заедно брашно, царевично брашно, захар и сол; Смесете добре. В мерителна чаша с 1 чаша разбъркайте заедно маслото и млякото. Изсипете всички наведнъж върху брашнената смес. Смесете с вилица, докато брашното се навлажни напълно. С пръсти потупете равномерно тестото отстрани и отдолу на плоча за пай.

• Стъпка 2

  Печете във фурна 425 градуса F за 10 минути. Извадете от фурната.

• Стъпка 3

  Междувременно в тенджера 1-1 / 2-кварт комбинирайте размразената мексиканска смес за месо и царевицата; топлина, покрита, над средна топлина. Лъжица месна смес в пай кора. Отгоре се поръсва със сладки пиперки и сирене. Върнете пая във фурната и печете около 15 минути повече или докато се нагрее. Сервирайте Dollop със заквасена сметана. Прави 4 до 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 646 калории, (10 g наситени мазнини, 57 mg холестерол, 849 mg натрий, 63 g въглехидрати, 5 g фибри, 26 g протеин.