Пай от царевичен хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм постно говеждо месо
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша грубо нарязан зелен сладък пипер
• 1 15, 5 унции може чили боб в чили сос
• 1 унция може доматен сос
• 1 6 унция може доматено пюре
• 1 - 2 супени лъжици чили на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ½ чаена лъжичка сос от лют пипер в бутилка
• 1 пакет от 11, 5 унции (8) хладилни обрати от царевичен хляб
• 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 1 чаша настърган кашкавал (4 унции)
• 2 чаши царевичен чипс, едро натрошен
• Нарязан зелен пипер (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган сгответе смляно говеждо месо, лук и 1/2 чаша зелен пипер, докато месото стане кафяво; отцедете мазнините. Разбъркайте в несолен боб, доматен сос, доматено пюре, чили на прах, кимион и сос от лют пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 5 минути, като се разбърква често.

• Стъпка 2

  Междувременно, за кора, намажете леко 9- или 10-инчова плоча за пай. Развийте и отделете усуквания от царевичен хляб, но не отвивайте. Подредете обратите в чиния с пай, като натискате отдолу и от двете страни на чинията, простирайки се на около 1/2 инча над плочата за пай. Лъжица смляна телешка смес в кора. Комбинирайте заквасена сметана и брашно; намажете отгоре говеждо смес. Поръсете със сирене и царевичен чипс. Поставете върху лист за печене.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, във фурна 375 градуса F за 30 минути. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. По желание гарнирайте със зелен пипер. Прави 8 порции основни ястия.

Хранителна информация

На порция: 501 калории, (11 г наситени мазнини, 63 мг холестерол, 739 мг натрий, 44 г въглехидрати, 4 г фибри, 22 г протеин.