Пилешко-наденично сладко | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¾ килограм без кости пилешки бедра или гърди, нарязани на 1-инчови парчета
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян червен пипер
⅛ чаена лъжичка черен пипер
2 супени лъжици олио за готвене
8 унции пушена варена наденица или пуйка наденица, нарязана на 1/2 инча дебелина
1 голям лук, нарязан на ситно
1 чаша нарязан червен, зелен и / или жълт сладък пипер
1 стрък целина, нарязан
1 скилидка чесън, кайма
1 14 унция може пилешки бульон
1 10 унции може нарязани домати и зелени люти чушки
1 чаша дългозърнест ориз
¼ чаша нарязани върхове зелен лук
¼ - 0, 5 чаена лъжичка сос от лют пипер в бутилка
¼ чаша нарязан пресен магданоз
Нарязани върхове зелен лук (по избор)
Нарязан пресен магданоз (по избор)

инструкции

Етап 1
Поръсете пилето със сол, червен пипер и черен пипер. В голяма тенджера гответе пилешко месо в 1 супена лъжица горещо олио на среден огън около 5 минути или докато пилето покафенее, като бъркате често. Прехвърлете пилето в купа.
Стъпка 2
В същата тенджера се готви наденица на капки около 5 минути или докато наденицата леко се покафенее. Добавете пилето в купа. В същата тенджера сварете лука, сладкия пипер, целина и чесъна в оставащото горещо олио около 5 минути или докато зеленчуците омекнат, като изстържете нарязаните на парчета кори от дъното на тигана.
Стъпка 3
Върнете пилето и наденицата в тиган. Разбъркайте пилешкия бульон, необразените домати, ориза, 1/4 чаша върхове зелен лук и соса от люта чушка. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 20 до 25 минути или докато оризът стане омекнал и течността се абсорбира. Разбъркайте 1/4 чаша магданоз. По желание поръсете с допълнителни зелени лукчета и магданоз. Прави 6 порции.