Супа от пилешки копър | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ килограма обелени без кости половинки пилешки гърди, нарязани на 1-инчови парчета
• 2 супени лъжици растително масло
• 3 32 унции картонени пилешки бульон
• ¾ чаша неварен кафяв ориз
• 3 чаши нарязани, обелени сладки картофи (1 килограм)
• 1 ½ чаши тънко нарязани моркови
• 1 чаша замразен нарязан зелен фасул
• 1 чаша нарязан зелен лук
• 1 ½ супени лъжици изсушен копър плевел
• Подправка без сол (като например г-жа Dash®)
• Сол
• Черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В котлон за запаси или 6-8-литрови холандски фурни гответе пиле в горещо олио на среден огън до покафеняване. Извадете от саксия; заделени.

• Стъпка 2

  Добавете пилешки бульон в тенджера; довеждаме до кипене. Добавете ориза. Намалете топлината; оставете да къкри, покрито, 20 минути. Добавете пилешко месо, сладки картофи, моркови и зелен фасул. Сирене, покрито, 15 минути.

• Стъпка 3

  Добавете зелен лук и копър плевел. Варете на ситно, покрити, 5 минути повече или докато зеленчуците и оризът омекнат. Подправете на вкус с подправка без сол, сол и черен пипер.

Хранителна информация

На порция: 136 калории, (0 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 1 г мононенаситени мазнини), 35 мг холестерол, 739 мг натрий, 14 г въглехидрати, 2 г фибри, 3 г захар, 12 г протеин.