Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голям тиган сгответе бекон на среден огън до хрупкава. Извадете бекона и отцедете върху хартиени кърпи, като запазите 1 супена лъжица капково в тиган. Грубо натрошен бекон; заделени.
-
Добавете шалот към запазените капки. Гответе, покрити, на средно слаб огън за 13 до 15 минути или докато омекнат, като разбърквате от време на време. Гответе, непокрита, на средно силен огън в продължение на 3 до 5 минути или до златисто, като разбърквате често.
-
Прехвърлете шалот в голяма тенджера; добавете бульон и домати. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете 5 минути. Разбъркайте ескарол; гответе още 5 минути. Отгоре всяка порция се намазва с натрошен бекон.
Хранителна информация
На порция: 154 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 11 mg холестерол, 871 mg натрий, 16 g въглехидрати, 4 g фибри, 8 g захар, 10 g протеин.
