Пай за тиква с бутер с корите от джинджифил | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 2 килограма тиква от бутерн
• 1 ¼ чаши фино натрошени бисквитки с джинджифил
• ⅓ чаено масло, разтопено
• 3 яйца, леко бити
• 1 14 унция може да подслади кондензирано мляко
• ¼ чаша захар
• 3 супени лъжици масло, разтопено и охладено
• 1 супена лъжица универсално брашно
• ½ чаена лъжичка смлян индийски орех
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил
• ¼ чаена лъжичка смлян карамфил
• Тире сол
• Подсладена бита сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Линия 15x10x1-инчов съд за печене с фолио; заделени. Нарежете тиква на половина по дължина; извадете и изхвърлете семената. Поставете половинките от тиква, отрязани страни надолу, в подготвената тава за печене. Печете за 45 до 60 минути или докато омекнат. Извадете от фурната. Намалете температурата на фурната до 375 ° F.

• Стъпка 2

  Пулп от тиквички за лъжица и поставете в купа. Разбийте с картофена машина. Измерете 1-1 / 2 чаши от пюрето от тиква; заделени. (Изхвърлете останалата каша или запазете за друга употреба.)

• Стъпка 3

  За кора, в средна купа хвърлете заедно натрошените джинджифили и 1/3 чаша разтопено масло. Натиснете смес върху дъното и от двете страни на 9-инчовата плоча за пай. Печете за 4 до 5 минути или докато ръбовете станат светлокафяви. Извадете от фурната. Намалете температурата на фурната до 325 ° F.

• Стъпка 4

  В голяма купа комбинирайте яйца, кондензирано мляко, захар и 3 супени лъжици разтопено масло. Разбъркайте в пюре от тиква. В малка купа разбъркайте заедно брашното, индийското орехче, канелата, джинджифила, карамфила и солта. Разбъркайте брашнената смес в сместа за тиквички, само докато се комбинира.

• Стъпка 5

  Поставете плоча с баница с коричка в тава за печене 15x10x1 инча. Внимателно изсипете сместа от тиква в коричка. Печете около 45 минути или само докато се запълни пълнежът. Охладете на телена поставка. По желание сервирайте с подсладена бита сметана. Покрийте и охладете пая в рамките на 2 часа.

Съвети

За да направите модела на листа, поставете любимата си резачка за бисквити във формата на листа внимателно в центъра на пая. Поръсете канелата вътре в резачката; извадете резачка и направете вени, както ви харесва, като леко издърпате ножово масло или края на котлет през трохите.

Съвети

Предпочитате тиква? Заменете консервираната тиква за тиквата с бутерн. Не сте фен на джинджифилите? Опитайте вместо това бисквити. Искате ли да го направите без глутен? Използвайте джинджифили без глутен в коричката.

Хранителна информация

На порция: 445 калории, (11 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 118 mg холестерол, 316 mg натрий, 61 g въглехидрати, 3 g фибри, 39 g захар, 9 g протеин.