Пилешки пръчици от биволско месо със синьо сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 16 пилешки дрънчета (около 4 килограма), с кожа, по желание
• 1 горещ сос от бутилка с крило от 16 унции (2 чаши)
• ¼ чаша доматена паста
• 2 супени лъжици бял или сайдер оцет
• 2 супени лъжици сос Уорчестър
• 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
• ½ чаша майонеза
• ½ чаша натрошено синьо сирене (2 унции)
• ¼ - 0, 5 чаена лъжичка кайенски пипер или бутилиран сос от люта чушка
• Цели пръчки

инструкции

• Етап 1

  Поставете барабани в 4- или 5-кварт бавна готварска печка. В средна купа комбинирайте лют сос, доматено пюре, оцет и сос Уорчестър. Изсипете пилето в готварска печка.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 8 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 4 часа.

• Стъпка 3

  Междувременно в малка купа комбинирайте заквасена сметана, майонеза, синьо сирене и лют червен пипер. Запазете половината от потапянето на синьото сирене (3/4 чаша); съхранявайте според указанията по-долу. Покрийте и охладете останалия дип до готовност за сервиране.

• Стъпка 4

  С помощта на прореза лъжица извадете барабаните от готварската печка. Обезмаслена мазнина от сокове за готвене. Запазете осем от дръжките и 1 чаша сокове за готвене; съхранявайте според указанията по-долу. Сервирайте остатъчните клечки с част от останалите сокове за готвене, останалото синьо сирене и пръчиците от целина. Прави 4 порции и резерви.

За да съхранявате резерви:

Поставете синьото сирене в херметически контейнер. Отстранете кожата и месото от клечки, изхвърлете костите. С помощта на две вилици, настърган пиле (2-1 / 2 до 3 чаши). Поставете нарязаното пиле и соковете за готвене 1 чаша във втори херметичен съд. Запечете и охладете до 3 дни.

Хранителна информация

На порция: 454 калории, (11 g наситени мазнини, 10 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 141 mg холестерол, 2084 mg натрий, 6 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 31 g протеин.