Големи ябълкови кнедли | по-добри домове и градини

Съставки

2 чаши вода
1 ¼ чаши захар
½ чаена лъжичка смляна канела
¼ чаша масло или маргарин
2 чаши брашно универсално
½ чаена лъжичка сол
⅔ скъсяване на чашата
⅓ - 0, 5 чаша половина и половина, лек крем или пълномаслено мляко
2 супени лъжици нарязани стафиди или златисти стафиди
2 супени лъжици нарязани орехи
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици захар
½ чаена лъжичка смляна канела
6 малки ябълки за готвене (около 1-1 / 2 паунда)
1 супена лъжица масло или маргарин

инструкции

Етап 1
За сос, в средна тенджера комбинирайте водата, 1-1 / 4 чаши захар и 1/2 чаена лъжичка канела. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 5 минути. Добавете 1/4 чаша масло или маргарин. Заделени.
Стъпка 2
Междувременно за сладкиша комбинирайте брашното и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размерите на дребния грах. Поръсете 1 супена лъжица от половината и лекия крем или мляко върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващото тесто, като използвате по 1 супена лъжица сметана или мляко наведнъж, докато цялото тесто се навлажни. Оформете тесто на топка. На леко набрашнена повърхност разточете тесто до правоъгълник с размери 18х12 инча. * С помощта на колело за сладкиши или остър нож, нарязани на шест 6-инчови квадрата.
Стъпка 3
В малка купа за смесване комбинирайте стафидите, орехите и меда. В друга малка купа разбъркайте заедно 2 супени лъжици захар и 1/2 чаена лъжичка канела. Заделени.
Стъпка 4
Обелете и стрийте ябълките. Поставете ябълка на всеки квадрат за сладкиши. Напълнете центровете на ябълките със смес от стафиди. Поръсете със захарно-канелена смес; точка с маслото от 1 супена лъжица или маргарин. Навлажнете ръбовете на всеки квадрат за сладкиши с вода; сгънете ъглите, за да центрирате върху ябълката. Щипка за запечатване. Поставете кнедли в правоъгълна тавичка за печене на 2 части. Изсипете сос върху кнедли. Печете във фурна на 375 градуса F за 35 минути или докато ябълките станат нежни и сладкишът е златистокафяв. За сервиране, лъжица сос върху кнедли. Прави 6 порции.

*

По желание разточете сладкиша малко по-голям и използвайте излишния сладкиш, за да направите листа от сладкиши за гарниране. Разточете сладкиша и нарежете на листни форми. Поставете върху лист за печене. Печете във фурна на 375 градуса F за около 10 минути или до златисто кафяво.