Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера донесете ревен и 3/4 чаша вода до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, покрити, за 6 до 8 минути или докато ревенът стане много нежен. Разбъркайте ягодите; оставете да престои 2 минути (не източвайте).
-
Прехвърлете ревенната смес в блендер. Покрийте и пасирайте до гладкост, като спирате да изстържете надолу страни, ако е необходимо. Добавете малини; покрийте и пасирайте до гладкост. По желание прецедете сместа през сито с фина мрежа и върнете в блендера. Добавете сорбет, кисело мляко и мед; покрийте и смесете до гладкост. *
-
Изсипете сместа в тави за кубчета лед и замразете една нощ, докато стане твърда. Прехвърлете кубчета на пюре в 1-литров плик за фризер; запечатайте и замразете до 6 месеца.
-
За да сервирате, в бурканче с винт поставете 6 кубчета коктейл на порция. Оставете да престои на стайна температура за 30 минути. Добавете 3 супени лъжици вода на порция; разбъркайте леко с вилица. Покрийте и разклатете добре до гладкост. (Или в блендер комбинирайте 6 гладки кубчета и 3 супени лъжици вода на порция. Покрийте и пасирайте до гладко, като изстържете често страничните страни.) Изсипете във високи чаши и сервирайте веднага.
*
По желание добавете 3/4 чаша мляко към пюрираната смес. Покрийте и пасирайте до гладкост. Налейте във високи чаши и сервирайте веднага.
Хранителна информация
На порция: 129 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 4 mg холестерол, 28 mg натрий, 26 g въглехидрати, 4 g фибри, 19 g захар, 4 g протеин.
