Песто от босилек-спанак | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша здраво опаковани листа от пресен босилек
• ½ чаша разкъсан пресен спанак
• ¼ чаша настърган пармезан
• ¼ чаша борови ядки или бадеми
• 2 скилидки чесън, нарязани на четвъртинки
• Salt чаена лъжичка сол (по желание)
• 2 супени лъжици зехтин или олио за готвене
• 2 супени лъжици вода

инструкции

• Етап 1

  В купа за обработка на храни комбинирайте босилек, спанак, сирене пармезан, борови ядки или бадеми, чесън и, ако желаете, сол. Покрийте и обработете с няколко оборота за включване, докато се образува паста, като спрете да изстържете надолу страна, ако е необходимо. При работа с машина постепенно добавете масло и вода. Обработете до консистенцията на меко масло. Съхранявайте в хладилник до 2 дни или във фризер до 1 месец. Прави 1/2 чаша песто.