Артишок пармезан | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 средни артишока
• Лимонов сок
• 2 чаши меки хлебни трохи
• 1 ½ чаши обелен, семена и нарязан домат
• ¼ чаша настърган пармезан или сирене Романо
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• 1 супена лъжица нарязана прясна мента или пресен босилек
• 1 скилидка чесън, кайма

инструкции

• Етап 1

  Измийте артишок. Премахнете стъблата и разхлабените външни листа от артишок. Отсечете 1 инч от върха на всеки; откъснете острите връхчета на листата. Нарежете наполовина по дължина. Намажете изрязаните краища с лимоновия сок.

• Стъпка 2

  В голям покрит чайник гответе артишок във вряща подсолена вода в продължение на 20 до 30 минути или докато едно листо издърпа лесно. Изцедете отрязаната страна надолу. Отстранете централните листа и размития „дросел“. Поръсете отвътре леко със сол.

• Стъпка 3

  Комбинирайте трохите, домат, пармезан или сирене Романо, магданоз, мента или босилек и чесън. Лъжица смес в артишок. Поставете в тава за печене 13x9x2 инча. Покрийте и печете във фурна на 375 градуса F. за 15 минути. Разкрийте; печете около 10 до 15 минути повече или докато върховете са леко златисто кафяви. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 99 калории, (1 g наситени мазнини, 3 mg холестерол, 216 mg натрий, 16 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g протеин.