Ябълково масло-бананов хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
• 2 леко разбити яйца
• ¾ чаша захар
• ½ чаша пюре узрял банан (2 малки)
• ½ чаша ябълково масло
• ¼ чаша рапица или олио за готвене

инструкции

• Етап 1

  Намазваме и брашно дъното и 1/2 инча нагоре по страните на тиган с хляб 9x5x3 инча; заделени. В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, канелата, содата, солта и индийското орехче. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте яйца, захар, банан, ябълково масло и олио. Добавете яйчената смес наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Лъжица тесто в подготвен тиган.

• Стъпка 3

  Печете в 350 градусова фурна около 45 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка за 10 минути. Извадете от тигана. Охладете се напълно върху телена поставка. Увийте и съхранявайте за една нощ преди нарязване. Прави 1 хляб (16 порции).

Хранителна информация

На порция: 168 калории, (1 g наситени мазнини, 27 mg холестерол, 103 mg натрий, 31 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g протеин.