Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете и подравнете дъното на три 8-инчови кръгли тигана с пергаментова хартия. * Намазвате хартия; оставете тигани настрана.
-
В малка купа разбийте заедно брашното и бакпулвера. В голяма купа разбийте белтъците и солта с миксер на средно, докато се образуват меки върхове. Разбийте в захарта по една супена лъжица наведнъж. Продължете да биете, докато се образуват твърди върхове; заделени.
-
В друга голяма купа комбинирайте бадемова паста и яйчни жълтъци; бийте на високи 2 минути, докато бледи и пухкави (оставете някои парченца бадемова паста да останат непокътнати), като изстържете надолу страните на купата, ако е необходимо. Смесете с екстракт от ванилия и бадем. Внимателно сгънете белите в жълтъчна смес; сгънете в брашнената смес. Изсипете тесто в подготвени тигани. Печете 20 до 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста.
-
Охладете в тигани на телени стелажи 10 минути. Извадете от тигани; премахнете хартия. Оставете да изстине напълно на стелажите. Разпределете по 1/2 чаша всяко сладко и разбита сметана между слоевете. Сладоледена торта с останала разбита сметана. Украсете и добавете изрязани бисквитки за сърце, по желание. Втрийте, покрити, до 24 часа. Прави 12 порции.
-
За измръзване на бита сметана: В купа разбийте 2 чаши тежка сметана, 2/3 чаша пудра захар и 1 чаена лъжичка бадемов екстракт, докато се образуват твърди върхове.
Съвети
* За двуслойна торта използвайте 9-инчови кръгли тигани за торта; намалете сладкото до 1/2 чаша.
Хранителна информация
На порция: 479 калории, (12 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 185 mg холестерол, 229 mg натрий, 54 g въглехидрати, 1 g фибри, 42 g захар, 8 g протеин.
