Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Беля картофи. Намачкайте бели и сладки картофи в отделни съдове за смесване с електрически миксер на ниска скорост до гладкост. Към всяка добавете 1 супена лъжица маргарин. Отделно яйце. Разбийте яйчен белтък и лук на прах в бели картофи. Разбийте жълтъка и портокаловата кора, ако желаете, в сладки картофи. Подправете и двете смеси със сол и черен пипер.
-
Подредете лист за печене с фолио, ако желаете. Леко покрийте тиган или фолио с готварски спрей. Направете осем 2-1 / 2- до 3-инчови гнезда на фолио, като използвате около 1/4 чаша сладко-картофена смес. Лъжица бяла картофена смес в сладкарски плик, снабден с декоративен връх. Тръба в центъра на гнездата. Покрийте свободно с пластмасова обвивка; втрисане за 2 до 24 часа.
-
За да сервирате, разтопете останалия маргарин; дръпнете върху картофи. Печете, непокрита, във фурна 500 градуса F за 10 до 12 минути или до златисто. Оставете да престои 1 до 2 минути. Използвайте шпатула за прехвърляне на картофи в чинии за вечеря. Прави 8 порции гарнитура.
За картофени вихри с два тона:
Лъжица смес от бял картоф в едната страна на сладкарската торбичка, снабдена с декоративен връх. Лъжица сладка картофена смес заедно с бялата картофена смес в сладкарска торбичка. Тръбна смес на 8 могили върху подготвен лист за печене. Печете както по-горе.
Съвети
Покрийте свободно с пластмасова обвивка и охладете от 2 до 24 часа.
Хранителна информация
На порция: 309 калории, (3 g наситени мазнини, 53 mg холестерол, 297 mg натрий, 44 g въглехидрати, 5 g фибри, 5 g протеин.
