Пиперони с тънка кора и зеленчукова пица | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша нарязани на кубчета печени червени сладки чушки
• ⅓ чаша сос за пица
• 2 чаени лъжички зехтин
• ½ чаша нарязан червен лук
• ½ чаша нарязан зелен сладък пипер (1 малка)
• ½ чаша нарязани пресни гъби
• 2 10-инчови пълнозърнести тортили
• 16 тънки филийки варени пуешки пеперони (около 1/4 чаша)
• 1 чаша настърган на части обезмаслено сирене моцарела (4 унции)

инструкции

• Етап 1

  Поставете камък за пица на най-долния багажник на фурната. Загрейте фурната до 450 ° F.

• Стъпка 2

  В хранителен комбайн или блендер комбинирайте печени червени сладки чушки и сос за пица. Покрийте и обработете или смесете до гладкост; заделени.

• Стъпка 3

  В голям тиган топлинно масло над средно силен огън. Добавете червения лук, зеления сладък пипер и гъбите. Гответе и разбъркайте около 5 минути или докато омекне.

• Стъпка 4

  Разпределете равномерно сместа за сос за пица върху тортилите. Отгоре се поръсва с пеперони и варената зеленчукова смес. Поръсете със сирене.

• Стъпка 5

  Прехвърлете една от пиците в горещия камък за пица. * Печете около 5 минути или докато краищата на тортилата и сиренето станат златистокафяви. Повторете с останалата пица.

*Бакшиш:

За да прехвърлите пицата в горещия камък, поставете пица върху плосък лист за печене; запечете пица от лист за печене до камък за пица. Когато пицата е готова, повдигнете ръба на пицата със шпатула, изсипете листа за печене под пицата и я повдигнете от камъка.

Хранителна информация

На порция: 253 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 25 mg холестерол, 625 mg натрий, 24 g въглехидрати, 4 g фибри, 3 g захар, 14 g протеин.