Пилешка гювеч с индийска подправка | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции сушени вермишели
• 3 супени лъжици масло
• ½ чаша ситно нарязан лук (1 среда)
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица джинджифилово-чеснова паста
• 2 чаени лъжички garam masala
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 2 чаени лъжички чили на прах
• 1 чаша доматено пюре
• Картонена обикновена кисело мляко от 6 унции
• ¾ чаша бита сметана
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка кайенски пипер
• 3 6 унции опаковки хладилни ленти за пилешки гърди, нарязани
• Паунер с 1 килограм, нарязан на 1/2-инчови кубчета; разрушен стенопис стерео; или настърган фермерски кашкавал
• 2 8 унции пакетирани крема сирене, омекотено
• 1 чаена лъжичка гарам масала
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаена лъжичка смляна куркума
• 2 пакетчета 10 унции замразен нарязан спанак, размразен и добре отцеден
• Ситно нарязан зелен лук (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе вермишели според указанията на опаковката; отцеди. Изплакнете със студена вода; изцедете отново.

• Стъпка 2

  Междувременно в голям тиган загряваме масло на средно силен огън, докато се разтопи. Добавете 1/2 чаша лук; гответе около 4 минути или докато лукът омекне, като разбърквате от време на време. Добавете лимонов сок, паста от джинджифил и чесън, 2 чаени лъжички гарам масала, 2 чаени лъжички кимион и чили на прах; варете и бъркайте 1 минута. Внимателно добавете доматеното пюре; варете и разбъркайте още 2 минути. Разбъркайте киселото мляко, разбитата сметана, солта и червения пипер. Разбъркайте пилешкото месо. Гответе, непокрита, на слаб огън за 10 минути, като разбърквате често.

• Стъпка 3

  В голяма купа комбинирайте три четвърти от панера, крема сиренето, 1 чаена лъжичка гарам масала, 1 чаена лъжичка кимион и куркума. Разбъркайте спанака.

• Стъпка 4

  Загрейте фурната до 350 ° F. Маслете триъгълна правоъгълна тава за печене Прехвърлете половината от пилешката смес в подготвения съд за печене. Отгоре с половината от вермицелите; разпределете равномерно със спаначената смес. Отгоре се заливат с останалата вермишела и останалата пилешка смес.

• Стъпка 5

  Печете, покрити, за 65 до 70 минути или докато се нагрее. Поръсете с останалия панел. Печете, непокрита, за още 5 минути. По желание поръсете със зелен лук.

Хранителна информация

На порция: 428 калории, (15 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 111 mg холестерол, 779 mg натрий, 25 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g захар, 22 g протеин.